我要承包第三手水电工程合同应怎样签/…

我要承包第三手水电工程合同应怎样签/找谁/合法吗不知道我要承包的第三手工程合同要怎样写.找谁签,因第三方不想让甲方知道他已转手与第四方,所以我不知道这份合同要怎样签才会对我方利益,并有合法保障