工人从工地上摔下来谁负责我的一位位朋…

工人从工地上摔下来谁负责我的一位位朋友的爸爸在施工时从四楼摔下来，现在躺在医院每天都要1000多元的医疗费用，他去找了建筑公司，可是建筑公司说他们不给赔偿，说他们已经把这个工程承包给了包工头让他去找他去，请问这个责任到底是谁负责？没有签劳动合同，就是他付钱然后就要把事情给做完