我们农民工资的工资工头托欠不给怎么办…

我们农民工资的工资工头托欠不给怎么办原因房主说工头施工质量不合格。工头乱记工说他计花账。要我们向他要工资因为各种原因过了两年了他还没给我们钱最后要我们法院告他要想要钱的话我有电话录音何工表能打赢吗